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バタフライピー

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マコです、こんにちは(*’▽’)

ずっと気になっていた青いお茶「バタフライピー」が届きました!

SNSなどで、あまりにもキレイなブルーが印象てきでしたが、実際のブルーも本当に美しく爽やかで、ずっと見ていたくなるハーブティーでした。

鮮やかなブルーの色ばかりに目が行きますが、わたしは味も最高に好きです。

と言っても、ほとんど無味w

わずかに鼻に、花や葉の香りが残る程度です。

少しはちみつを加えて飲むと、すっきりと夏にぴったりの飲み物になります。

 

下の写真は、煮だしている途中。

お湯を注ぐと、すぐに青色が滲みだしました。

この様子を眺めているのも楽しく、なんだか不思議な気持ちになります。

3分経ったところ。

しっかりと青色が出ていますので、氷で薄めていただきました。

SNSでは、これでゼリーを作ったり、ケーキにしたり、お米を炊いたりしている投稿もあって、見ているだけで楽しいです。

 

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わたしは、ホールタイプ(ドライフラワーそのまま)を購入しましたが、粉末タイプを購入すると、お料理作りに利用しやすいようです。

なんと言っても、添加物ではない、天然のブルーなので安心。

バタフライピー ホールタイプ
バタフライピー 粉末タイプ

わたしは、ぜひこのブルーを使って、カクテルを作りたいなぁと思っています。

因みに、レモンなど酸性のものを入れると、紫~ピンクに色が変わっていきます。(一枚目の写真が、レモンのアロマオイル(ヤングリビングのもの)を1滴たらした色です。)

変色の過程や好みの色を見つける楽しさもあり、子どもも「すごー!」「キレイ~」と、大喜び。

夏休みの楽しい体験になったようです(*’▽’)

 

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