バタフライピー
マコです、こんにちは(*’▽’)
ずっと気になっていた青いお茶「バタフライピー」が届きました！
SNSなどで、あまりにもキレイなブルーが印象てきでしたが、実際のブルーも本当に美しく爽やかで、ずっと見ていたくなるハーブティーでした。
鮮やかなブルーの色ばかりに目が行きますが、わたしは味も最高に好きです。
と言っても、ほとんど無味ｗ
わずかに鼻に、花や葉の香りが残る程度です。
少しはちみつを加えて飲むと、すっきりと夏にぴったりの飲み物になります。
下の写真は、煮だしている途中。
お湯を注ぐと、すぐに青色が滲みだしました。
この様子を眺めているのも楽しく、なんだか不思議な気持ちになります。
3分経ったところ。
しっかりと青色が出ていますので、氷で薄めていただきました。
SNSでは、これでゼリーを作ったり、ケーキにしたり、お米を炊いたりしている投稿もあって、見ているだけで楽しいです。
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わたしは、ホールタイプ（ドライフラワーそのまま）を購入しましたが、粉末タイプを購入すると、お料理作りに利用しやすいようです。
なんと言っても、添加物ではない、天然のブルーなので安心。
→バタフライピー ホールタイプ
→バタフライピー 粉末タイプ
わたしは、ぜひこのブルーを使って、カクテルを作りたいなぁと思っています。
因みに、レモンなど酸性のものを入れると、紫～ピンクに色が変わっていきます。（一枚目の写真が、レモンのアロマオイル（ヤングリビングのもの）を1滴たらした色です。）
変色の過程や好みの色を見つける楽しさもあり、子どもも「すごー！」「キレイ～」と、大喜び。
夏休みの楽しい体験になったようです(*’▽’)
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