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手作り味噌

マコです、こんにちは~(*’▽’) 毎日爽やか過ぎて、朝起きるのが楽しみなマコです。

去年2019年に仕込んだお味噌を、昨日解禁しました!

解禁と言ってもそう大そうなものでもないんですけどねw

ただ味噌が足りなくなったので、仕込んだものを「開けた」ってだけです。

2019年の手作り味噌は?

毎年同様の方法で仕込んで、同様のカビ対策をしているのですが、今回のお味噌は、表面に結構なカビが生えていました。

毎年同じ方法で、ほとんどカビがなかったのにな~

あ、カビ写真は撮りませんでしたので、安心してください(*’▽’)

濃いチョコレート色で愛おしい♡

わたしのカビ対策

ちなみにわたしのカビ対策は簡単で、表面に酒粕を敷き詰めるというものです。

味噌との間に空気が入らないように、しっかりと手を使って伸ばしていきます。

もし、味噌を解禁した時に酒粕にカビが付いていなかったら、この酒粕はそのままかす汁とかに使ってもOK!

一石二鳥なんですよ。

手作り味噌に必要な材料

添加物が気になる市販の商品。

なかなかすべて手作りとはいかないけれど、手作りの味噌は本当に美味しいし、材料さえあれば、意外と簡単です。

  • 大豆
  • 大きめのボール(混ぜる用)
  • 保存用の入れ物(匂いや色つきのないホーローがおすすめです)

家族にも好評で、娘は手作り味噌に限って、野菜スティックにそのままつけて、ボリボリ食べています(笑

写真は3キロ仕込んだもの。去年はこれとプラスして1キロを2つ作っています。

そっちはどうなっているかな。

気になるところですが、1キロは3年くらい開けずに置こうと思っています(*´艸`*)

 

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【アロマ】日焼けしたあとのスキンケア

日差しが厳しいけど、夏はやっぱり外あそびが楽しい。
大人も子どもも、日焼けなんか気にせずに思い切り遊びたいものです。

我が家は市販の日焼け止めは使わず、外出前は、ラベンダーとキャロットシードのアロマオイルで手作りした日焼け止めをシュッシュと。

そして、日焼けをしたあとは、子どもたちはラベンダーとティートゥリー
わたしは、ラベンダーにフランキンセンスを足します。

もう、これだけでトラブル知らずです。

市販の日焼け止めを使っていた時は、塗った後、肌が苦しい感じもするし、使っているうちに、なんだか肌が固く、ゴワゴワしてくる。

クレンジングで必死で落とすんだけど、ちゃんと落ちきっているかも不安。

子どもが生まれてから、それをやめて、アロマだけで対応するようになってから、本当に肌がスッキリしています♪

オーガニックのものを使っているので、赤ちゃんにも安心して使えるという点も気に入っています。

もちろん、日焼けはしますので、少しでも黒くなりたくない!!という人にはお勧めできませんが、健康的な肌でいたい方には、力いっぱいおススメです♬

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発熱と頭痛のときのアロマ

先週末は息子とわたし、昨日から娘が熱で寝込んでいます。

息子はまだモノ言えぬので、熱しか分からなかったけど、わたし場合は、熱と頭痛。
あー、こりゃいかん。と、取り出したアロマは、万能すぎて愛してやまないティートゥリーとペパーミント。

両方のオイルとキャリアオイルを混ぜて、背中と胸、そしておでこに。
わたしの場合は、足の裏にペパーミントを原液で塗りこみました。

実はペパーミントを頭痛のときに使ったのは初めて。
爽やかな香りがスーッとして、気持ちいいです。

アロマヘビーユーザーの方は、引用したりするようですが、わたしは塗布とディフューズだけで、一日で回復しました。

今朝起きてきた娘も、38.8度あった熱が嘘のようにすっきりした顔をしていました♪
よかったー

なるべく薬は使いたくないので、これからもアロマオイルは手放せません^^