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今年の夏はモヒートを楽しむ計画

マコです、こんにちは(*’▽’)

我が家は、お酒大好き夫婦なのですが、オーソドックス(?)なものが好みで、
毎晩の晩酌も、ビール、ワイン、焼酎、日本酒がメインです。

そのなかで好みのものを見つけていくのも、とっても楽しみではあるのですが、
今年はカクテルなんかも飲んでみよう!ということに。

そこで、インスタなどのSNSを見ていて気になったのがモヒート。

夏の暑い日に、いかにも涼し気なビジュアルが魅力的ですが、
実はモヒート飲んだことがないマコです(;^ω^)

モヒートのレシピ

バカルディの公式サイトによるレシピでは、

  • ラム 30~45ml
  • スペアミント 12枚程度
  • ライム 1/4個
  • 砂糖(シロップ) ティースプーン2
  • 炭酸水 適量
  1. グラスにミントの葉、ライム、砂糖を入れ、ペストルで潰す。
  2. クラッシュアイスを入れ、バカルディ スペリオールを注ぎ、全体が混ざり合うようにステア。
  3. 最後に少量のソーダを加えて軽くステア。

砂糖とかシロップをあまり使いたくないのですが、モヒートはもともとサトウキビが使われていたらしく、モヒート独特のコクを出すためにはやはり砂糖が必要らしいです。

家にある甜菜糖を使おうと思います。

けど、甜菜糖って溶けにくいんですよね。上手く混ざるかな…

モヒートに合うミントの種類

ミントを大量に使うモヒートですが、ミントって種類がたくさんあるんですよね。

モヒートデビューのためにミントを買いに行った夫ですが、

「種類があり過ぎてわからん。適当に買ってきた」

と言って帰ってきました(;^ω^)

こちらも調べてみたところ、モヒートに合うミントは3種類。

  • スペアミント
  • ペパーミント
  • クールミント

キューバ生まれのモヒート、もともとキューバ原産のハーブを使っていたそうですが、
そのハーブに一番近いのがスペアミントだそうです。

スイスミントって?

夫が『適当に買ってきた』というミントは、『ティーハーブ スイスミント』。

スイスミントって何だろう?モヒートに合うのん??

説明には、「ペパーミントに似た爽やかな風味がします。~ペパーミントと同じ使い方をしてください」とあります。

ペパーミントなら、モヒートに合うミント3種類の中にあります!

スペアミントを使うより、さらに清涼感のある爽やかな感じにできあがるそうで、
これでモヒート用のミント確保ができたと安心しました(*’▽’)

おわりに

夏の暑い日にベランダで子どもをプールにでもツッコんでおいて、
その隣で、夫婦でモヒートなんて、想像するだけでとっても贅沢!

モヒート好きの友人は、ミントをこれでもか!って入れるのが最高と言っていましたが、
わたしたちはモヒート初心者。

まずは基本のレシピで試してから、好みの配合を見つけたいと思います。

夏が来るのが楽しみです。

 

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日本酒 初心者さんにおススメ 安くて美味しい銘柄

お酒大好きマコです、お昼間からこんにちは(*’▽’)

マコは基本、ビール→ワイン、料理によってはビール→日本酒コースです。

こちらで紹介するお酒も、だいたいビール・ワイン・日本酒の3つになってますよね。

いちばん最近では「金虎」を紹介しています。
(記事はこちらです→金虎酒造

先日、ある集まりで「安くて飲みやすい日本酒」を知りたいという話があったので、こちらでシェアしますね。

 

松の翠 純米大吟醸

表千家而妙斎千宗左宗匠お好みのお酒で、お茶事に使われる神聖なものです。

720mlで2200円と贅沢なお酒ですので、お祝いやご褒美にピッタリです。

 

平和酒造 紀土KID 純米酒

720ml 1045円と気軽に試せるのが嬉しい。1.8L (一升)でも2000円台で購入できます。

口当たりが柔らかくて飲みやすいです。辛口なので、冷やしても常温でも燗しても!

ラベルもオシャレで気分も上がりますよ。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

紀土 KID 純米酒 720ml 日本酒 平和酒造 和歌山県
価格:1045円(税込、送料別) (2020/5/28時点)

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純米吟醸 七笑

720ml 1650円というコストパフォーマンス抜群の日本酒です。

安かろう悪かろうは通用しないクオリティの高さ。

男性っぽいラベルデザインですが、フルーティな味わいが、女性や初心者さんにおススメです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

七笑 純米吟醸 720ml瓶
価格:1650円(税込、送料別) (2020/5/28時点)

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八海山

米の美味しい新潟の銘酒「八海山」、美味しくないわけがないんです!

720ml 1694円。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

八海山 特別純米原酒 720ml はっかいさん
価格:1694円(税込、送料別) (2020/5/28時点)

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獺祭

山口県の酒造が作る獺祭は、「新しい日本酒」というのがピッタリの日本酒。

紹介している『磨き45』は、お米の中心から45%だけを使用してお酒を造っているということ。
ということは残りの55%は捨ててしまっているというぜいたくさ。(実際には捨ててないかもしれないけど)

獺祭の日本酒は、すべて50%以下の磨きで作られた贅沢なお酒なんです。

それがこの値段で購入できるというのは、信じられないコストパフォーマンス。

切れのあるフルーティな味わいで、女性でもクイクイとイケてしまうのでご注意を。

 

おわりに

いろいろ銘柄が出たんですけど、知らないうちは日本酒ってオジサンが飲むもの(失礼!)とか、高いんじゃない?とか思いますが、買いやすい価格帯のものばかりです。

一升瓶(1.8L)2000円台というものも多く、3000円出せばかなりいいもの買えます。

開封すると二~三日で飲みきらないと味が変わっていくので、初心者さんには、一升瓶を買うより、720mlや360mlなどの小瓶の購入良いと思います。

小瓶をたくさん種類買って、飲み比べとかも最高に楽しいですね!!

最近は、女性層を獲得すべくサラッと飲み心地の軽いものが増えているので、しっかり冷やして白ワイン感覚で飲むのもお勧めですよ。

 

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金虎酒造

マコです、こんにちは(*’▽’)

普段の晩酌は、ビール→ワインのマコですが、昨日は無性に日本酒が飲みたくなったので、買い置きしてあった金虎純米をいただきました!

金虎は名古屋市北区にある金虎酒造が作る日本酒。

実家に、お歳暮で届いていたので昔から名前は知っていましたが、自分で買うのは初めて。

この金虎純米は、白ワインを飲むかのようにサッパリと飲むことができます。

最後には、ふわりと米の甘さが広がって、ほんと大好き。

わたしは常温で飲むのが好きですが、冷やしても温めても美味しく頂けそうです。

ちなみにですが、タイガースファンの我が家なので、ネーミングもツボで、友人にも知らせようとHPを見ていたら、こんなオシャレなラベルもありました!

昨日はブリの塩焼きに合わせましたが、次に飲むときは、バーニャカウダやアクアパッツァなどの洋に合わせてもいいかなと思っています。

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